Lente
Vis deluxe lunch
Enkel op volgende dagen, ‘s middags om 12u15:
dinsdag 22 april
woensdag 23 april
donderdag 24 april
vrijdag 25 april
zaterdag 26 april
zondag 27 april
dinsdag 29 april
uitzonderlijk ook op:
vrijdagavond 25 april om 19u15
zaterdagavond 26 april om 19u15
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€78,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Passion Rebelle
of Champagne Bauchet Label Rouge (opleg € 10,00)
of Champagne Bauchet Millésime (opleg € 12,50)
met een harmonie van verfijnde hapjes
= — =
Mechelse asperges, aigre-doux van citroen en olijfolie
met zeekraal en kortgebakken oester
= — =
Moot van lijnbaars
knapperige langoustinestaarten, béarnaise van kreeft
groene asperges en karnemelkstampers
= — =
Moelleux van Callebaut 811 chocolade volgens de regels van de kunst
met extract van passievrucht
en roomijs met vanille uit Madagascar
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15,00)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
zoethoudertje
Lunch
Mei
Van 1 mei tot en met 27 mei 2025
Elke dinsdag-, donderdag-, vrijdag-, en zaterdagmiddag en elke vrijdagavond.
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€78,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Originele gin fizz chef’s way
of Champagne Bauchet Label Rouge (opleg € 10,00)
of Champagne Bauchet Millésime (opleg € 12,50)
met een harmonie van verfijnde hapjes
= — =
Mechelse asperges, gepocheerd hoeve-eitje
afgewerkt met handgepelde garnalen
zachte toets van dijon en korstjes
= — =
Ierse rundsfilet selection van Landgoed Den Oker
crème van eierplant, groene asperges
met kracht van Parijse champignons
= — =
Bombe van witte chocolade met framboos
en coulis van passievrucht
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15,00)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
zoethoudertje
Lunch
Juni
Van 29 mei tot en met 14 juni 2025
Elke dinsdag-, donderdag-, vrijdag-, en zaterdagmiddag en elke vrijdagavond.
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€78,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Kirr on the rocks
of Champagne Bauchet Label Rouge (opleg € 10,00)
of Champagne Bauchet Millésime (opleg € 12,50)
met een harmonie van verfijnde hapjes
= — =
Carpaccio van achtermuis met parmezaan
en verse geschaafde truffel
= — =
Rugstuk van kabeljauw, zomerprei en geplette polder
citroenboter, tomaat en handgepelde garnalen
of
Voor de liefhebbers: parelcouscous met fijne groentjes,
krokant gebakken hartkalfszwezerik met verfijnde béarnaisesaus
(opleg € 8)
(keuze doorgeven bij reservatie)
= — =
Spiegel van granny smith appel met aardbeien
en huisbereid roomijs van verse munt
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15,00)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
zoethoudertje