Februari
Lunch
Van 10 tot en met 21 februari 2026
Elke dinsdag-, donderdag-, vrijdag-, en zaterdagmiddag en elke vrijdagavond. Niet op zaterdagavond en zondagmiddag.
VALENTIJN 2026 VOLZET
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€80,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Chef’s porn star martini of cava Royal of huischampagne (opleg €10)
met verfijnde hapjes
= — =
Een regel van geelvintonijn gegrileerd op zachtheid van baba ganousche
= — =
Rose gebakken gelakte vrouwtjeseend, citrus en rode wijnextract,
cremeux van ‘Ratte’ aardappelen verrijkt met biogroenten
= — =
Tiramisu van passievrucht met brownie en gelei van bloedappelsien
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
met zoethoudertje
April-Mei
Lunch
Van 21 April tot en met 30 Mei 2026
Elke dinsdag-, donderdag-, vrijdag-, en zaterdagmiddag en elke vrijdagavond. Niet op zaterdagavond en zondagmiddag.
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€80,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Originele gin fizz of Cava Brut of huischampagne (opleg €10)
= — =
Mechelse asperges, bearnaisesaus van langoustines,
goudbruin geschroeide grietbotfilet, verse zeekraal
= — =
Haas van kalf ‘pearle du sant’ extract van rode wijn en granaatappel,
groene asperges en meiknolletjes
= — =
Chibouste met coulis van ananas en rode vruchtjes, krokkantje
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
met zoethoudertje
Juni
Lunch
Van 2 juni tot en met 13 juni 2026
Elke dinsdag-, donderdag-, vrijdag-, en zaterdagmiddag en elke vrijdagavond. Niet op zaterdagavond en zondagmiddag.
Inclusief aperitief, passende wijnen, koffie of thee
€80,00/p.p.
Inclusief aperitief, koffie of thee, zonder wijn
€70,00/p.p.
Speciale topselectie wijn
van de chef
+ €20,00/p.p.
Tequila sunrise of cava met likeur of huischampagne (opleg €10)
met verfijnde hapjes
= — =
Handgesneden kleinhoofd, truffel en sakura op cilinder van nieuwe aardappel
en roomijs van ganzenlever. Smeus geplette aardappel
= — =
Krokkant gebakken hartkalfszwerik op zalf met verse erwtjes,
geschaafde truffel en kalfsextract
of
Diegenen die geen zwerik lusten wordt dit vervangen door
rugstuk van kabeljauw, smeus met verse erwtjes en hollandse saus
Gelieve uw keuze op voorhand door te geven bij reservatie.
Bij uitblijven hiervan wordt een toeslag van €15 per persoon gerekend.
Dank voor uw begrip.
= — =
Duizendblad, frambozen op mousse de Marquise verfrist met roomijs
van witte chocolade, stroop van citroen
of
Palet internationale kazen in samenwerking met Huize Komptoir
met aangepast glaasje (opleg € 15)
= — =
Espresso Jovado Mister John of Dammann thee
met zoethoudertje