Wildlunch

van 24 oktober t.e.m. 18 november 2017 om 12u15 en 19u15
niet op zaterdagavond en zondag

Warmbloedig aperitief, keuze uit: rode porto, rode sherry zacht of droog,
Gancia of Red Devil Chef’s Hand, vergezeld van twee verfijnde hapjes

Half wilde zeebaarsfilet in harmonie met spruit, schorseneer
en kastanjechampignon in volle gebonden fazantenbouillon
1 glas witte wijn Chef’s Choice

Aan het karkas gebakken Hollandse hazenrug in witte peper met woudvruchtjes
1 glas Nunzi Conti Chianti Classico 2012 TOP

IJsgekoelde sabayon met Kirsch, crumble van amandel en schuim van wilde frambozen

Espresso Mister John 70% Arabica 30% Maragogype (cappuccino room/melkschuim of caramel + 1,00 euro) of thee Dammann met zoethoudertje

Prijs: € 50

(zonder water)

Menu, 1 aperitief, 1 glas witte wijn Chef’s Choice, 1 glas rode wijn Nunzi Conti, 1 espresso of thee, dienst (40%) en btw (12%-21%).
Indien geen wijn wordt er vervangen door 1/2 l. plat of bruis water. Extra wijn is mogelijk: 1 fles 30 euro of per glas 8 euro.


Reservatie gewenst met vermelding WILDLUNCH… 09 372 40 76

OPGELET: voor de maandlunch van 50,00 euro wordt gezien de zeer democratische prijs van het
menu cash betaling gevraagd.Indien u toch wenst te betalen met een elektronische betaalkaart,
wordt automatisch 3 euro aangerekend voor transactiekosten (procent bank – huur CCV – papier – Proximus)


Kruis

Wij helpen graag onze klant in geval van bepaalde allergie of intolerantie. Gelieve dit steeds reeds bij reservatie door te geven zodat wij perfect aan uw gezondheidseisen kunnen voldoen. Indien dit niet bij de reservatie vermeld is geweest, zien wij ons genoodzaakt om een supplement van 20,00 euro aan te rekenen voor de extra aanpassingen in tijd en ingrediënten door ons keukenteam.

allergenen