Landgoed den Oker - Gastronomisch Restaurant
  • Homepagina
  • Menu
    • Prijzentabel degustatiemenu
    • Voorkerstlunch – € 60 – 12/12 t.e.m. 22/12
    • Kerstdegustatie – € 125 – 24/12 & 25/12
    • Uitstaplunch van oud naar nieuw – € 50,00 – 28/12 & 29/12
    • Opening v/h Nieuwe Jaar Lunch – € 65,00
    • Januarilunch – € 55,50 – 14/01 t.e.m. 01/02
    • Degustatie jan-feb – 13/01 t.e.m. 13/02
    • Februarilunch – € 55,50 – 08/02 t.e.m. 28/02
    • Valentijnsmenu – € 100 – 14/02 & 28/02
    • Verrassingsmenu
    • Aprillunch – € 55,50 – 16/04 t.e.m. 02/05
    • Aprildegustatie – 16/04 t.e.m. 03/05
    • Meilunch – € 55 – 05/05 t.e.m. 30/05
    • Meidegustatie – 05/05 t.e.m. 31/05
    • Junilunch – € 55,50 – 02/06 t.e.m. 30/06
    • Junidegustatie – 02/06 t.e.m. 30/06
    • Traiteur
    • Veggie
    • Salade Christoff
    • Menu à la carte
  • Media
  • Impressie
  • Over ons
    • Nieuw: HUISCHAMPAGNE
    • Samenwerking met:
    • Westlimousine
    • B&B
  • Contact
Home/Menu/Traiteur
KLIK HIERONDER OM EEN MENU TE SELECTEREN

Traiteur

  • Traiteur
  • Prijzentabel degustatiemenu
  • Voorkerstlunch - € 60 - 12/12 t.e.m. 22/12
  • Kerstdegustatie - € 125 - 24/12 & 25/12
  • Uitstaplunch van oud naar nieuw - € 50,00 - 28/12 & 29/12
  • Opening v/h Nieuwe Jaar Lunch - € 65,00
  • Januarilunch - € 55,50 - 14/01 t.e.m. 01/02
  • Degustatie jan-feb - 13/01 t.e.m. 13/02
  • Februarilunch - € 55,50 - 08/02 t.e.m. 28/02
  • Valentijnsmenu - € 100 - 14/02 & 28/02
  • Verrassingsmenu
  • Aprillunch - € 55,50 - 16/04 t.e.m. 02/05
  • Aprildegustatie - 16/04 t.e.m. 03/05
  • Meilunch - € 55 - 05/05 t.e.m. 30/05
  • Meidegustatie - 05/05 t.e.m. 31/05
  • Junilunch - € 55,50 - 02/06 t.e.m. 30/06
  • Junidegustatie - 02/06 t.e.m. 30/06
  • Veggie
  • Salade Christoff
  • Menu à la carte

Traiteur 2019-2020: geldig van 1 oktober 2019 tot 1 december 2020

Kerst 2019: voor bestellingen tot 14 december gelden de vaste prijzen. In de periode van 15 tot 24
december zijn de prijzen afhankelijk van de marktschommelingen en kunnen tot 30% duurder zijn.
Eindejaar 2019: voor bestellingen tot 21 december gelden de vaste prijzen. In de periode van 22 tot 30
december zijn de prijzen afhankelijk van de markschommelingen en kunnen tot 30 % duurder zijn.
Vanaf 1 januari 2020 kan er besteld worden tot 8 dagen op voorhand aan de vaste prijzen.

Soepen

Vélouté van raapjes, per liter € 10,00
Vélouté van kreeft en langoustines, per liter € 15,00

Voorgerechten (P.P.)

Carpaccio van achtermuis (rund) met truffel € 16,00
Verse handgesneden carpaccio van zalm met frisse kruiden € 12,00
Zeeuwse platte oester °°°° Natuur dagprijs
1/2 Kreeft Belle Vue (koud) € 26,00
1/2 Kreeft à la nage (warm) € 26,00
Tarbot à la nage € 26,00
Noorse King Crab à la nage € 40,00

Hoofdgerechten (P.P.)

Hazenrug in witte peper (per 2 pers) € 18,00
Afrikaanse fazant ‘Brabançonne’ € 18,00
Australische Top Chateaubriand (per 2 pers) € 28,00
Hartkalfszwezerik stijl Archiduc € 26,00
Hertenootjes van Nieuw Zeeland met groene peper € 28,00

Desserts (P.P.)

Vers schuim van chocolade (zonder suiker, bloem, eigeel) €8,00
Koude sabayon geparfumeerd met Kirsch €8,00
Glaasje luchtige tiramisu ‘Old Fashion’ €8,00
IJsgekoelde kastanjeparfait €8,00

MENU
€ 60,00 per persoon

Drie klassieke warme zakouski’s

…
In de oven gegrilde reuzegamba’s met tomaat en mesclun
of
Exclusieve huisbereide kroket van kreeft met carpaccio van Sint-Jacobsvrucht

…
Afrikaanse fazant, wildtooi, witloof en champignonroomsaus, aardappalkroket
of
Hertekalffilet met wildtooi, zachte peperroomsaus, aardappelkroket

…
Keuze dessert: zie boven

In het huis bereide ganzenleverterrine

250 gr: € 50,00
500 gr: € 95,00
l kg: € 175,00
Enkel op aanvraag, 6 dagen op voorhand te reserveren.
Wij werken met marktverse produkten.
De ganzenlever wordt vergezeld van uienconfituur of gelei van port.


Heeft u een bepaalde allergie of intolerantie?

Klik hier voor meer informatie

Landgoed Den Oker maakt gebruik van bestanden (zoals cookies) en andere technologieën om uw surfervaring te verbeteren. Door verder te surfen op deze website geeft u aan hiermee akkoord te gaan. Ik ga akkoord