VIP Lunch (per 2 personen)
________________
Fles Champagne Bollinger special Cuvée Brut in samenhang met 5 degustatiehapjes
…
Salade Christoff
Halve kreeft met 17 verschillende smaakelementen
…
Opgespannen kalfsossehaas met spekzwoerd, verfijnde ragout van seizoengroentjes, kalfsjus, madeira en verse truffel
…
Originele Dame Blanche (vers gedraaid roomijs, verse warme chocolade, handgeslagen slagroom)
…
Mister John esspresso
30% maragogype, 70% arabica
Prijs VIP lunch, dienst & BTW inbegrepen : 125 € p.p.
createur Salade Christoff : Dietrich Degrave
(I.DEPO 2013)
Dietrich Degrave, patron en chef van Restaurant Landgoed Den Oker heeft voor een vriende des huizes, schlagerzanger Christoff, een bijzonder recept gecreëerd.
Christoff houdt van kreeft en appel en met dit als basis is de salade ontstaan. In totaal heeft de salade 17 verschillende ingrediënten.
Een schlagerzanger in België, en meteen ook gans Europa, die zijn eigen salade toegekend krijgt, is alvast een grote primeur.
Om u de kans te geven dit exclusief gerecht te ontdekken, hebben wij de salade iedere maand op het menu geplaatst.
Smakelijk!
