Landgoed den Oker - Gastronomisch Restaurant
  • menu
    • Prijzentabel degustatiemenu
    • Pasen De Luxe – € 80
    • Aprillunch – € 59,50
    • Aprildegustatie
    • Meilunch – € 59,50
    • Meidegustatie
    • Junilunch – € 59,50
    • Junidegustatie
    • La finesse de la GRANDE VANDOUILLE
    • Julilunch – € 59,50
    • Julidegustatie
    • MAAND v/h VERRASSINGSMENU
    • Christoff’s Menu
    • Oktoberlunch – € 59,50
    • Oktoberdegustatie
    • Novemberlunch – € 59,50
    • VEGGIE
    • Menu à la carte
  • media
  • impressie
  • b&b
  • nyaman
  • CADEAUBON
  • tepelhof
  • contact
Home/Menu/Oktoberdegustatie
KLIK HIERONDER OM EEN MENU TE SELECTEREN

Oktoberdegustatie

  • Oktoberdegustatie
  • Prijzentabel degustatiemenu
  • Pasen De Luxe - € 80
  • Aprillunch - € 59,50
  • Aprildegustatie
  • Meilunch - € 59,50
  • Meidegustatie
  • Junilunch - € 59,50
  • Junidegustatie
  • La finesse de la GRANDE VANDOUILLE
  • Julilunch - € 59,50
  • Julidegustatie
  • MAAND v/h VERRASSINGSMENU
  • Christoff's Menu
  • Oktoberlunch - € 59,50
  • Novemberlunch - € 59,50
  • VEGGIE
  • Menu à la carte

van 5 oktober t.e.m. 30 oktober

(elke middag en avond)

Klassieke Kirr gepimpt 2021 met verfijnde hapjes
(of Grand Champagne Louis de Sacy suppl. 10 euro)

…
Huisbereide terrine van ganzenlever, tartin russe
van mangozalf en verse handgepelde rivierkreeft

…
Wild gevangen baby langoest van Madagaskar,
licht gebraiseerd in zijn pantser, fijne groentjes met madrascurry

…
van 5/10 > 20/10:
Jonge hertenootjes van Nieuw-Zeeland, rosé gebakken, verrijkt met rode wijnen en jus van morillen
op mix van wilde bospaddenstoelen, zwarte look, smeuïge aardappel
van 21/10 > 30/10:
onze topklassieker:
Noord-Hollandse polderhaas rugfilet in witte peper gepaneerd met jachtgarnituur

…
De originele crème brûlée, passie en rietsuiker
of
Een selectie internationale kazen samengesteld door onze Kaasmeesters Luc en Nathalie Callebaut – Vanhaver
met bijpassende wijn, porto of madeira, uitgekozen door de chef (suppl. 15,00 euro)

…
1 espresso Jovado Grand Cru Mister John
70% Arabica 30% Maragogype
of een andere voorkeur met zoethoudertje

bekijk de degustatiemenu prijzentabel


Heeft u een bepaalde allergie of intolerantie?

Klik hier voor meer informatie