Landgoed den Oker - Gastronomisch Restaurant
  • menu
    • Prijzentabel degustatiemenu
    • Pasen De Luxe – € 80
    • Aprillunch – € 59,50
    • Aprildegustatie
    • Meilunch – € 59,50
    • Meidegustatie
    • Junilunch – € 59,50
    • Junidegustatie
    • La finesse de la GRANDE VANDOUILLE
    • Julilunch – € 59,50
    • Julidegustatie
    • MAAND v/h VERRASSINGSMENU
    • Christoff’s Menu
    • Oktoberlunch – € 59,50
    • Oktoberdegustatie
    • Novemberlunch – € 59,50
    • VEGGIE
    • Menu à la carte
  • media
  • impressie
  • b&b
  • nyaman
  • CADEAUBON
  • tepelhof
  • contact
Home/Menu/Julidegustatie
KLIK HIERONDER OM EEN MENU TE SELECTEREN

Julidegustatie

  • Julidegustatie
  • Prijzentabel degustatiemenu
  • Pasen De Luxe - € 80
  • Aprillunch - € 59,50
  • Aprildegustatie
  • Meilunch - € 59,50
  • Meidegustatie
  • Junilunch - € 59,50
  • Junidegustatie
  • La finesse de la GRANDE VANDOUILLE
  • Julilunch - € 59,50
  • MAAND v/h VERRASSINGSMENU
  • Christoff's Menu
  • Oktoberlunch - € 59,50
  • Oktoberdegustatie
  • Novemberlunch - € 59,50
  • VEGGIE
  • Menu à la carte

van 1 juli t.e.m. 17 juli en op 30 & 31 juli

(elke middag en avond)

Chef’s picon exclusif met verfijnde hapjes
(of Grand Champagne Louis de Sacy suppl. 10 euro)

…
Carpaccio van langoustines met Griekse invloed van bio olijfolie ‘Aspa’, pistachenootjes ‘Egina’,
kaasschilfers ‘Graviera’, afgewerkt met Belgische veldsla

…
Kortgeschroeide zonnevis, witte wijn extract,
Franse sjalot, tomaat, handgepelde grijsjes

…
Op natuurlijke wijze gebraiseerde kalfswang in eigen extract,
met lavendel verrijkte gesmolten ganzenlever, zomergroentjes

…
Voor de kenners: Café Glacé zoals het hoort
of voor wie niet van koffiesmaak houdt: soufflé glacé van nougatine op zomervruchtjes, coulis tropic – mango passie
of
Een selectie internationale kazen samengesteld door
onze Kaasmeesters Luc en Nathalie Callebaut – Vanhaver
met bijpassende wijn, porto of madeira, uitgekozen door de chef (suppl. 15,00 euro)

…
1 espresso Jovado Grand Cru Mister John
70% Arabica 30% Maragogype
of een andere voorkeur met zoethoudertje

bekijk de degustatiemenu prijzentabel


Heeft u een bepaalde allergie of intolerantie?

Klik hier voor meer informatie

Landgoed Den Oker maakt gebruik van bestanden (zoals cookies) en andere technologieën om uw surfervaring te verbeteren. Door verder te surfen op deze website geeft u aan hiermee akkoord te gaan. Ik ga akkoord