van 3 juli t.e.m. 10 juli 2018 en van 24 juli t.e.m. 31 juli 2018
(elke middag en avond)
VERLOF VAN 12 T.E.M. 22 JULI
Superstyled Picon met gin en roze pompelmoes of Huischampagne Louis de Sacy (suppl. 8,50 euro), vergezeld van verfijnde hapjes
…
Luxe salsa van verse artisjokken, langoustines en dobbelsteen van Noorse zalm, met avocadomousse en haringkaviaar
…
Zonnevis kort gebakken met gewokte babyspinazie, sabayon van eierplanten, verse truffel en parmesaan
…
Cervena in Bourgognewijn met honing van lavendel en gekarameliseerde cevennes uien
…
Lauwwarme clafoutis van verse kersen, wit chocoladeijs en schuim van drie tropische vruchten
of
Uitgelezen kaasassortiment van de chef en Kaasmeester Callebaut
in harmonie met glas rode wijn (suppl. 12,00 euro)
…
Espresso Mister John 70% Arabica 30% Maragogype (cappuccino, koffie verkeerd of caramel + 2,00 euro)) of thee Dammann met zoethoudertje
