1 en 2 januari 2018

enkel om 12u30

Glas champagne natuur met twee verfijnde hapjes

Op vel gebakken Ierse zalmmoot mi-cuit
met spitskool en sabayon van dille en mosterd

“TOP” Hertenootje uit Nieuw Zeeland, zalf van spruitjes,
extract van rode wijn met honing van lavendel

Moelleux van caramel met pralinéijs

Espresso Mister John 70% Arabica 30% Maragogype (cappuccino, koffie verkeerd of caramel + 1,00 euro)
of thee Dammann met zoethoudertje

Prijs: € 65

Menu, 1 aperitief, aangepaste wijnen, 1 espresso of thee, dienst en btw inbegrepen.
Indien geen wijn wordt er vervangen door 1/2 l. plat of bruis water.


Kruis

Wij helpen graag onze klant in geval van bepaalde allergie of intolerantie. Gelieve dit steeds reeds bij reservatie door te geven zodat wij perfect aan uw gezondheidseisen kunnen voldoen. Indien dit niet bij de reservatie vermeld is geweest, zien wij ons genoodzaakt om een supplement van 20,00 euro aan te rekenen voor de extra aanpassingen in tijd en ingrediënten door ons keukenteam.

allergenen